Resepi Cara-cara Membuat Puding Sedut Pelangi

Puding sedut atau puding siruk ini adalah puding yang terlalu lembut teksturnya. Oleh sebab itu dia lebih mudah di nikmati dengan menggunakan straw. Sedap tau puding ni. Anda boleh mempelbagaikan perisanya mengikut citarasa masing-masing. Cara membuatnya juga cukup mudah dan pasti menjadi kesukaan anak-anak. Ia lebih kurang macam dadih jugak lah kan.. tapi lebih lembut lagi dari dadih.

Puding sedut atau puding siruk ini adalah puding yang terlalu lembut teksturnya. Oleh sebab itu dia lebih mudah di nikmati dengan menggunakan straw. Sedap tau puding ni. Anda boleh mempelbagaikan perisanya mengikut citarasa masing-masing.

Cara membuatnya juga cukup mudah dan pasti menjadi kesukaan anak-anak. Ia lebih kurang macam dadih jugak lah kan.. tapi lebih lembut lagi dari dadih.

Jom ikut admin masuk dapur dan kita pelajari kaedah penyediaan puding sedut atau puding siruk yang sedang hangat di pasaran ini.

Bahan-bahan
1 sudu teh serbuk agar-agar
1000 ml air
1/2 cawan gula halus
1 cawan susu cair atau susu segar
1 cawan creamer atau coffemate atau susu tepung
1 sudu teh esen vanilla
pewarna makanan
esen makanan ~ strawberry paste / emulco , pandan paste / emulco atau lain-lain perisa



Cara-cara
1. Satukan agar-agar, gula halus, susu tepung, susu segar, air dan vanilla ke dalam periuk.  Kacau rata
2. Masak atas dapur hingga mendidih
3. Bahagikan adunan kepada beberapa warna yang di sukai dan letakan perisa
Contoh ~ warna purple dengan perisa blueberry, warna hijau dengan paste pandan, warna kuning dengan pineapple dan pink dengan strawberry
4. Sediakan botol kaca secukupnya
*Anda boleh buat 1 jenis untuk setiap botol atau jenis yang bercampur yang lebih di kenali dengan nama 'paddle pop'
*Untuk adunan satu warna atau satu perisa, tuangkan dalam botol dan sejukkan
*Untuk adunan paddle pop pula, tuangkan 1 layer warna contoh hijau di bahagian dasar botol dan sejukkan. Bila dia dah mula mengeras, tuangkan pula lapisan yang lain dan lakukan proses yang sama hingga habis semua warna

*Untuk Nescafe atau Milo pula, bila agar-agar dan mendidih, ambil dalam 2 senduk tuang dalam cawan atau mangkuk. Kemudian letakan serbuk Nescafe atau Milo mengikut citarasa. Kacau rata dan kemudian tuangkan dalam adunan yang lain dan sebatikan. Barulah tuang dalam botol dan dinginkan
5. Sejukkan dalam peti ais dan hidangkan dingin dengan straw